quarta-feira, 27 de julho de 2016

A nossa horta

Elas falaram, o avô arranjou o cantinho, a mãe comprou as hortículas e elas juntamente com o seu "pai-astro" plantaram-nas.
Agora, a mãe rega e sacha, o tempo faz o seu trabalho de crescimento e um destes dias, já poderemos provar algumas destas frescuras. 
Todos as tratamos com carinho, mesmo com o trabalho que dá.
Cá está a horta das família:


Mas isto dá muito trabalho mesmo. E sinceramente, não sei se compensa assim tanto, mas não deixa de ter a sua piada, principalmente por ter sido pedido pelas princesas.

sábado, 23 de julho de 2016

Iniciaçãoà culinária vegetariana

Hoje, fui com um grupo de amigos, fazer um workshop de iniciação ao vegetarianismo.
Fiz aqui, com a Isaura Faria. Uma querida, com uma habilidade de comunicação fantástica e que nos leva a pensar e a provar iguarias, muito boas.
Eu, que sou carnívora, sem porém nunca colocar de parte estas "ideologias", fui para lá com curiosidade e vontade de aprender alguma coisa. 
E aprendi. Vim de lá com as ideias a fervilhar e a curiosidade e vontade de experimentar, em grande.
Provei um sumo detox de fruta e vegetais, que se bebe bastante bem, sendo porém que eu, lhe colocaria um pouco mais de doce. Se calhar, uma tâmara! Sim, aprendi coisas sobre o açúcar refinado e também sobre o mascavado e o amarelo que, nunca me passaria pela cabeça! Haja estômago para tudo isto.
Comi também a famosa quinoa, que tanto ouvia falar e nunca tinha provado, com verdes e semente. Tenho a dizer-vos que fiquei agradavelmente surpreendida e com vontade de introduzir este cereal essencial, cá por casa. E vou fazê-lo. 
Seguiu-se um Tofu no forno com migas de broa, bom, porém não o meu favorito, um seitan com cogumelos e molho de mostarda e também tempeh salteado com frutos secos. Esta última, uma delícia.
Para terminar, uma mousse de chocolate fingida. Uma agradável surpresa também.
E assim tive esta minha experiência mais aprofundada por este mundo tão vasto, acredito que também muito saboroso. É preciso é saber como fazer.
Não me vejo a ser 100% vegetariana, mas também já aprendi que não posso garantir o dia de amanhã. Sem grandes fundamentalismos, esta experiência de hoje, deixou-me pensativa, contente e curiosa.
Gostei bastante. Quem quiser e tiver oportunidade, experimente.

terça-feira, 19 de julho de 2016

três vezes nós

Depois de ter lido O jantar das terças, que adorei e li num instante, comecei a ler Três vezes nós.


Já alguém que passa por aqui, leu? Parece-me igualmente, uma leitura leve e simpática de verão. Assim espero.